β-淀粉酶
MT系列麥芽糖淀粉酶是溢多利生物科技股份有限公司采用國(guó)際先進(jìn)的發(fā)酵與提取技術(shù)生產(chǎn)而成,本產(chǎn)品為外切型淀粉酶，可以迅速水解直鏈和支鏈淀粉水溶液內(nèi)部的α-1,4糖苷鍵,生成大量的麥芽糖以及少量的葡萄糖和其他寡聚體。
液體
糖化/釀造
0.15-1.2kg/t
將短鏈糊精糖化為麥芽糖。
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