本文標題：" 熱質說：熱是一種會流動的物質,稱為熱質"
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熱的本質與熱功當量
熱的本質
1. 熱質說：
熱是一種會流動的 物質 ，稱為 熱質 （Caloric），由高溫處流向低溫處，當物體吸收熱質時溫度升高，放出熱質時溫度降低。
【結果】熱質說無法解釋某些物理現象（如質量守恒），且與事實矛盾，故應舍棄。
2. 熱能說：
熱是一種 能量 （Energy）。物質組成分子零亂運動的動能和位能即是物質所含的熱能。當物體加熱時，吸收熱能，使分子的熱運動更激烈。
【證據】侖福特的砲管鉆孔實驗、焦耳的焦耳實驗。
熱功當量
功可以完全轉換為熱， 但是不能以 有限次 的操作，把熱全部轉換為功。
1. 焦耳實驗：利用力學能完全轉換成熱的實驗
(1) 目的：驗證熱是一種 能量 ，并藉以測定熱與作功量值的數量關系。
(2) 原理：如右圖所示，由重錘下降所損失的重力位能，悉由器內摩擦阻力化成水及容
器的熱能，這使水和容器等的溫度升高。
J＝＝
式中 m：重錘質量 h ：重錘下降高度
sW：水的比熱 mW：容器內水的質量
sC：容器的比熱 mC：容器的質量
Δt：重錘下降后水升高的溫度
（水和容器吸熱）＝H＝（mWsW＋mCsC）Δt
（重錘作功）＝Ｗ＝2 mgh
(3) 實驗結果：功（W）可以完全轉換為熱（H），此二數量的比值為
J＝＝ ⇔ 作功4.187焦耳可產生1卡的熱
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