近實(shí)驗(yàn)室來(lái)了一位訪問(wèn)學(xué)者，其實(shí)她算是我們的資深學(xué)姊，二十多年前就在我們實(shí)驗(yàn)室從事博士后研究，后來(lái)找到教職，當(dāng)教授去了。我老闆不知道是怎么遊說(shuō)的，讓她愿意回來(lái)短暫訪問(wèn)幾週，動(dòng)手做一些實(shí)驗(yàn)，而老闆指派我跟著這位老學(xué)姊一起做。大家討論研究主題，決定拿單細(xì)胞鞭毛藻為材料，用生化方法來(lái)找出細(xì)胞 質(zhì)內(nèi)與纖毛鞭毛生長(zhǎng)有關(guān)的活性蛋白分子，所以第一步是要能夠制備出高濃度的細(xì)胞質(zhì)萃取液。

 

經(jīng)過(guò)一番討論，我們的構(gòu)想是這樣的：我們先養(yǎng)出一大缸一大缸綠藻，接著把細(xì)胞分批拿去離心，比較重的細(xì)胞會(huì)沉在離心管底部，與原本養(yǎng)細(xì)胞的液體分離。把上面的液體倒掉后，用少量的緩衝液重新把沉在底部的細(xì)胞打散，就能濃縮細(xì)胞的濃度。反覆幾次，把好幾缸的細(xì)胞集中起來(lái)，懸浮液體積愈來(lái)愈小，于是得到的是很濃很濃的細(xì)胞。然后把這些高濃度細(xì)胞用液態(tài)氮快速冷凍再重新解凍，經(jīng)過(guò)這樣又凍又融化，細(xì)胞膜會(huì)破掉，把細(xì)胞質(zhì)釋放出來(lái)，成為一小鍋細(xì)胞質(zhì)濃湯。后把這小鍋濃湯用超高速離心機(jī)再離心一次，把細(xì)胞璧、破碎的細(xì)胞碎片… 等等重物甩到管底，小心吸出上面的液體，這就是我們要的高濃度細(xì)胞質(zhì)萃取液。

 

只要養(yǎng)好細(xì)胞、離心、除去液體、冷凍解凍、再去高速離心，這樣就行了。很簡(jiǎn)單吧。當(dāng)初我們也都這么想。結(jié)果等到把濃度很高的細(xì)胞冷凍解凍后，想將細(xì)胞質(zhì)濃湯放進(jìn)超高速離心機(jī)所用的小離心管里，問(wèn)題卻來(lái)了。原來(lái)這時(shí)候細(xì)胞已經(jīng)濃縮太多倍，說(shuō)是細(xì)胞濃湯，其實(shí)是黏稠如膏狀，用微量吸管吸都吸不起來(lái)，通通沾附在 吸管頭上，無(wú)法移進(jìn)高速離心管里。老學(xué)姊想了想，放棄用吸管去吸取，改用小藥杓去刮，結(jié)果照樣黏得到處都是，狼狽不堪，材料損失大半。我說(shuō)不如先不解凍，趁著還凍成固態(tài)的細(xì)胞冰塊時(shí)趕緊打碎，然后用小鑷子把細(xì)胞碎冰夾起來(lái)丟到高速離心管里再讓它解凍。聽(tīng)來(lái)可行，但試了一下，我們的動(dòng)作太慢，小碎冰一下子就融化了，還是東沾西黏搞得髒兮兮。把養(yǎng)了好幾天的幾公升綠藻濃縮成幾cc，就剩下后一個(gè)步驟，結(jié)果現(xiàn)在卻卡在這里。怎么辦呢？

 

老學(xué)姊突然靈光一閃，說(shuō)：Let's try to make some Popsicle!

 

Popsicle? 這是什么？原來(lái) Popsicle 是美國(guó)小孩子常吃的冰棒。老學(xué)姊拉直了迴紋針，用鉗子剪成兩段小鐵條，在快速冷凍細(xì)胞時(shí)把小鐵條插到濃濃細(xì)胞湯膏中，等到冰凍成固體了，捏住小鐵條一拉，凍結(jié)的綠藻細(xì)胞膏就變成一根迷你的綠藻枝仔冰，可以放進(jìn)小高速離心管里，讓它解凍融化后直接去超高速離心。輕輕松松，乾乾淨(jìng)淨(jìng)，而且我們可以把好幾枝迷你小冰棒先后放到同一個(gè)小離心管中，就能將所有的樣品集中收集在同一個(gè)管子中，避免不同管之間的變異。

 

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